A carn’i purc’, frames di usanze che stanno scomparendo

A carn’i purc’, frames di usanze che stanno scomparendo

Una tradizione che si rinnova di anno in anno negli antichi borghi del Pollino, nel freddo mese di gennaio. E dalla quale nascono i pregiati salumi calabresi.

(un corto muto di Gianfranco Longo)

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